「柚子胡椒（ゆずこしょう）」の英語は４つ！？どれを使えば良いの？
カテゴリ「英単語 食べ物」
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今回紹介する英語は『柚子胡椒』です。
実は柚子胡椒は日本特有の調味料で、
『わさび：wasabi』『うどん：udon』
『寿司：sushi』『天ぷら：tempura』
などと同じですね。
今回の英語は
Yuzu kosyo
(ユズ コショー)
で終わり！
いないが。
英語でも
表現できるぞ。
そうなの…
つまり、日本に詳しい外国人には
これで通じるかもしれませんが、
やはり英語で似た表現をしてあげないと
それがどんな物か分かりません。
今回は「ゆずこしょう」の英語に合わせて、
醤油・味噌・生姜も紹介してたいと思います。
「柚子胡椒（ゆずこしょう）」の英語は？
では、早速見てみましょう。
①「Yuzu kosyo」
②「Yuzu citrus pepper」
③「Yuzu pepper」
④「Citron pepper」
英語の意味としては
「pepper」胡椒
「citrus」柑橘類
「citron」ミカン属の植物
となります。
ミカンの種類は日本でも沢山ありますが、
『柚子』そのものが日本特有の果物なので
『柑橘系』と言った言葉で代用しています。
基本的には、
②「Yuzu citrus pepper」
③「Yuzu pepper」
あたりを使うのが良いと思います。
この英語だけで伝わらない場合、
さらに詳しく説明してみましょう。
「柚子胡椒（ゆずこしょう）」の英語の説明方法は？
ここでは内容を説明することで、
どんな調味料なのかが分かります。
Yuzu kosyo is a kind of spice.
（柚子胡椒は、スパイスの一種です）
Yuzu is a citrus fruit.
（柚子は柑橘系の果物です）
It mixes a yuzu and salt with a green pepper.
（柚子と塩を青唐辛子と混ぜます）
You can eat deliciously if you put it in a hot pot dish as a spice and grill it on meet.
（鍋料理に薬味として入れたり、肉に付けて焼いても美味しく食べれます）
柚子胡椒をこんな風に説明すれば伝わるでしょう。
「醤油・味噌・生姜」の英語は？
それでは、最後に
他の主要な調味料も紹介してみます。
◎醤油・・・soy sauce
これは皆さんもご存じかもしれませんが、
soy（大豆）で作っている調味料ですね。
わさび醤油も
『soy sauce seasoned with grated wasabi』
『soy sauce：醤油』
『seasoned with：～で味付けられた』
『grated wasabi：おろしたワサビ』
のように表現できます。
◎味噌・・・soybean paste
soybean（大豆）paste（練り物）で
味噌を表します。
ですが、味噌は『miso』でも通じるようで、
『miso soup：味噌汁』
『miso pickles：味噌漬け』
などの組み合わせて伝わります。
◎生姜・・・ginger
これも、日本語になっていますね。
『ginger soup：生姜湯』
『ginger-fried pork：生姜焼き』
は、日本に訪れれば
口にすることもあるメニューですね。
どうでしたか？
日本語そのままで伝わらなかった時の為に、
英語での表現の仕方も覚えておきましょう。
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この記事の監修者
- TOEIC900点・英語検定1級
- 海外赴任の経験を活かして英語サイトを運営しています。皆さんから「面白かった！分かりやすかった！」などのコメントで喜んでいる単純な2人組です。
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